E se la tua salsa di mele sapesse di alcol?
La salsa di mele non dovrebbe avere il sapore dell'alcol. Se la salsa di mele ha un sapore alcolico, probabilmente è dovuto al processo di fermentazione. La fermentazione è il processo mediante il quale i lieviti convertono gli zuccheri in alcol.
Se la salsa di mele è stata preparata con mele fresche, è possibile che le mele stessero già fermentando prima di essere cotte. Ciò può accadere se le mele sono ammaccate o danneggiate o se vengono conservate in un ambiente caldo.
Se hai utilizzato la salsa di mele acquistata in negozio, è possibile che sia stata contaminata da lieviti o batteri durante il processo di produzione. Ciò può accadere se la salsa di mele non è stata pastorizzata correttamente o se la confezione è danneggiata.
Se la tua salsa di mele sa di alcol, è importante scartarla. Il consumo di salsa di mele fermentata può causare malattie.
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