Qual è il solvente nella marmellata di fragole?

Il solvente nella marmellata di fragole è l'acqua. L'acqua è il componente principale della marmellata di fragole, costituendo circa l'80% del suo peso. Gli altri ingredienti della marmellata di fragole, come zucchero, pectina e fragole, sono tutti sciolti in acqua. L'acqua è anche responsabile della consistenza e della consistenza della marmellata.