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Sostituti per Tequila
Tequila è fatto facendo fermentare la linfa della pianta di agave blu. Alcuni tequila sono al 100 per cento agave, che di solito è indicata sull'etichetta. In alcuni casi tequila è fatta da una miscela di agave e zucchero. Tequila ha una presenza nel mondo culinario sia ricette di cibo e bevande, così a seconda dell'applicazione si potrebbe avere un paio di alternative che sono alcolica o analcolica.
Sostituire con Bianca Liquore
Se si non mi piace il gusto di tequila, è possibile sostituirlo con un altro liquore chiaro. Vodka, gin e rum bianco sono sostituzioni adeguate che confezionare un pugno piccante simile, ma non hanno quel sapore tequila distinti. Utilizzare questi liquori bianchi in proporzioni uguali di tequila in cibo e bevande ricette
Prova Mezcal
Mezcal o mescal è fatta anche dalla pianta di agave.; quindi, ha un sapore simile a tequila. A differenza di tequila, tuttavia, mescal è fuoco arrosto e poi la linfa viene estratto per distillazione, così avrete un gusto affumicato al liquore, e il sapore generale è molto più pungente di tequila. Se lo si usa in una ricetta cibo, sostituire uno per l'altro in uguale proporzione, ma nelle bevande si potrebbe desiderare di usare un po 'meno mescal di tequila fino a raggiungere il sapore desiderato.
Aggiungi in Cactus
succo Cactus ha alcuni nomi, tra cui succhi di fico d'india e nopal. Questo succo è fatto dalle foglie ovali della pianta di cactus ed è conosciuta per l'offerta di alte dosi di vitamine, minerali e aminoacidi. È possibile utilizzare il succo di cactus come sostituto tequila non alcolica in parti uguali alla ricetta, ma si può notare un gusto leggermente più dolce per la vostra bevanda o cibo ricetta per l'aggiunta di zucchero nel succo stesso.
Usa Agave Nectar
Agave è dove tequila viene, ma la pianta si è ampiamente utilizzato in cucina. Nettare Agave, a volte indicato come sciroppo di agave, proviene dal Messico ed è composto dalle agavi blu. Il nettare sapore simile al miele, ma ha il suo sapore distinto e senza retrogusto amaro. Nettare agave può essere utilizzato come dolcificante o potenziatore nelle ricette che utilizzano tequila per lo stesso lavoro. Ad esempio, una salsa che richiede un colpo di tequila può usare nettare di agave, invece. Quando si utilizza il nettare, utilizzare solo 1 parte di nettare per ogni 3 o 4 parti di tequila.
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