Liquori, che contengono panna o uova, tali come Irish Cream o advocaat, devono essere consumati entro pochi mesi di apertura, anche se i produttori in genere impostato 30 mesi come limite consigliato. Mentre il contenuto di alcol inibisce l'invecchiamento, i latticini finiranno coagulare, specialmente se la bottiglia viene mantenuto in un ambiente caldo. Liquori di crema sono tra i pochi spiriti a venire con una data di scadenza e facilmente annunciare se stessi quando viziati. In alcuni casi, il liquido potrebbe anche consolidare, ma un cattivo odore di solito scoraggiare anche il bevitore più ottimisti.
Lungo Tratto

Più alto è il contenuto di alcool in un lo spirito in bottiglia, il più lungo sarà il periodo di validità. In generale, una gradazione alcolica di 17 per cento o superiore potranno conservare il contenuto a tempo indeterminato. Gli zuccheri, tuttavia, reagiscono nel tempo e possono formare una crosta attorno al collo di bottiglia e tappo; questo potrebbe attirare indesiderabili come le formiche e mosche. Alta prova whisky, vodka, rum e vodka si conserva per anni e sopportare condizioni di caldo molto migliori. Rum, dopo tutto, è un figlio dei tropici soffocanti. Tuttavia, potabile non equivale automaticamente con buona da bere. Un liquore che è stato tenuto troppo a lungo avrà poche qualità lasciata da assaporare.

Effetti

Anche se il mito duraturo è che il liquore ha una durata illimitata, spiriti conservato in una bottiglia aperta inizia a ossidarsi a circa il marchio di sei a otto mesi. Un altro peggioramento, in particolare se le condizioni sono calde, è che l'alcol gradualmente evapora, lasciando un prodotto che è insipida e una pallida imitazione di suo antico splendore. Allo stesso modo, bottiglie contenenti un basso livello di liquido staranno peggio di bottiglie piene. Per liquori cari, come la vendemmia single malt, trasferimento residuo liquido a una bottiglia più piccola o pallone il più presto possibile.
Consigli bagagli

A differenza di bottiglie di vino, che dovrebbe essere memorizzati lateralmente per fermare il sughero si secchi, bottiglie di spirito devono essere tenuti in posizione verticale; altrimenti, il più alto contenuto acido si corrodono il tappo e facilitare l'ossidazione. Un trucco sempre più comune è quello di mantenere gli spiriti, soprattutto vodka, in un congelatore. La gradazione alcolica impedisce al liquido di congelamento e si traduce in una superficie liscia, consistenza piuttosto oleoso quando versato. Liquori di crema devono essere refrigerati dopo l'apertura, e consumati entro sei mesi al massimo.