Una sanguinosa Maria è un cocktail che dà il classico Bloody Mary un pugno di spezia, stile messicano. In uno shaker, unire due colpi di tequila, il succo di metà di un lime, 6 once di succo di pomodoro e 1/2 cucchiaino. salsa di caldo. Agitare la miscela fino a ben amalgamati e versare in un bicchiere da cocktail. Se vuoi, aggiungere pepe nero, rafano, salsa Worcestershire o succo di oliva come il vostro gusto preferisce. Guarnire il drink con una fetta di jicama o un jalapeño in salamoia per un tocco messicano supplementare.
Spiked Michelada

Micheladas sono bevande messicani hanno fatto versando la birra sul ghiaccio e l'aggiunta di caldo salsa, sale e calce a pugni il sapore. Perfetto per una giornata sotto il sole messicano soffocante, un michelada può anche essere a spillo per includere un calcio di tequila. Per fare un cocktail michelada spillo, unire otto once di birra messicana con 1 oncia di tequila, il succo di metà di un lime e quattro gocce di salsa calda. Mescolare il combo insieme e servire la bevanda in un bicchiere di sale-cerchiati, sul ghiaccio o no, la vostra scelta.
Tequila Con Sangrita

In Messico, i bevitori spesso seguono i loro colpi di tequila con inseguitori Sangrita, al contrario di sale dritto e calce. Sangrita è un sapido, bevanda piccante che può essere fatto in modo di varietà. Per uno ricetta facile, ideale per sorseggiare insieme a un colpo di top-shelf tequila, unire 1 tazza di succo d'arancia appena spremuto con 1 oncia di appena spremuto succo di lime, 1 cucchiaino. di granatina e 12 le linee della vostra salsa calda preferito. Servire il sangrita raffreddato in un colpo di vetro accanto a un colpo di tequila.
Hibiscus Cocktail

Lo chef Jacques Pépin si avvicinò con una ricetta cocktail che unisce tequila e salsa piccante con fiori di ibisco, che sono chiamati jicama e sono utilizzati in molte bevande nella penisola dello Yucatan. Per provare la ricetta di Pipino, bollire 2 1/2 tazze di acqua in un pentolino con 1/2 tazza di fiori di ibisco essiccati per un minuto. Lasciate che la miscela ripido coperto per 15 minuti e togliere dal fuoco. Scolare i fiori, mescolate in 1/4 tazza di zucchero e lasciare che la miscela raffreddare completamente. Quando raffreddato, aggiungete 1/2 bicchiere di tequila, 1/4 tazza di succo di lime fresco e quattro gocce di salsa calda, preferibilmente uno fatto con peperoni habanero, e servire le bevande in bicchieri alti su ghiaccio.