Come distillare Single Malt Whisky

Anche se single malt scotch è fatta solo in Scozia, si può distillare whisky single malt nella comodità della propria casa. Fate single malt whisky da un solo tipo di cereali maltati. La gradazione alcolica di single-whisky di malto varia dal 40 per cento al 55 per cento. Quanto più si distilla un whisky, il più costoso diventa. Il processo di distillazione purifica l'alcol, rendendolo più pulito da bere. Si può distillare un whisky a casa con la macchina giusta e gli ingredienti
. Hai bisogno di
Oak secchi di legno
Belle schermi
lievito
Wash ancora
Spirito ancora
Oak botte di legno
Pre-distillazione

1. Mettere a bagno i chicchi d'orzo malto con acqua utilizzando un secchio di legno di rovere per 36 ore. Viene avviato il processo di germinazione.
   

2. Asciugare i chicchi d'orzo su uno schermo multa per sette giorni. L'orzo si trasforma in semplice solutable usato per fare l'alcol. Questo è chiamato il processo di maltazione.
   

3. Versare i chicchi d'orzo con acqua in un mulino malto.
   

4. è usato L'acqua del mulino malto per rendere il whisky. La miscela di orzo e acqua si chiama mosto.
   

5. Aggiungi il lievito al mosto. Lasciate che il mosto e lieviti fermento per tre o quattro giorni. Si trasforma in un lavaggio soluzione chiamata.
   Distillazione
   

   1. Acquisto di un lavaggio ancora e uno spirito ancora. Gli alambicchi utilizzati per la distillazione di single-malt whisky sono in rame.
      

   2. Versare il lavaggio fermentato per un lavaggio ancora.
      

   3. Lessare il mosto fermentato a una temperatura di 200F per tre ore. Alcool bolle ad una temperatura inferiore a quella dell'acqua. I vapori di alcool sono intrappolati nella parte superiore del piatto ancora. Dopo si raffreddano, ritornano in forma liquida.
      

   4. Lasciate il lavaggio freddo per otto ore.
      

   5. Trasferire il lavaggio del lavaggio ancora in una quercia secchio di legno. Versare il lavaggio dal secchio in uno spirito ancora.
      

   6. Lessare il lavaggio a una temperatura di 200F per cinque ore
      

   7. Lasciate il lavaggio freddo nello spirito ancora per 10 ore.
      

   8. Versare il primo 15 per cento del lavaggio in un secchio di legno di quercia. Questo è chiamato teste. I capi di lavaggio sono a basso contenuto alcolico. Possono essere utilizzati in una futura serie di lavaggio.
      

   9. Versare il prossimo il 70 per cento del lavaggio in una botte di legno di rovere. Questo è chiamato il cuore della corsa. I cuori della corsa contengono alta gradazione alcolica e di qualità. Essi sono usati per fare single-malt whisky. Conservare il lavaggio in botte di legno di rovere per tre anni.
      

   10. Versare il restante 15 per cento del lavaggio in un secchio di legno di quercia. Questo è chiamato code. Le code del lavaggio contengono basso contenuto alcolico. Essi sono versati in un futuro lotto di lavaggio.