Come prendersi cura di botti di rovere Whisky (12 scalini)

Botti di rovere sono tradizionalmente utilizzati per età whisky e possono essere usate per l'invecchiamento del vino pure. Legno di quercia è abbastanza forte per essere modellato in una botte, e la quercia è pura --- non ha resine che possono passare sapori indesiderati agli spiriti. La reazione chimica tra il legno e l'alcol produce il gusto gradevole e desiderato. Botti di rovere devono essere curati in modo specifico, però, di fare uno spirito di buon gusto.
Hai bisogno
acqua
Barolkleen
Sulfur striscia
Acido citrico
Curare il Barrel

1. Sciacquare l'interno della canna per eliminare eventuali residui. Riempire la canna completamente con acqua fino a traboccare dal cocchiume.
   

2. Mettere il tappo saldamente, in modo che il barile è a tenuta d'aria.
   

3. Let la canna sedersi piena d'acqua per tre a cinque giorni, o fino a quando le onde barile. Controllare eventuali perdite ogni poche ore. In caso di perdite barile, tenerlo compilato al fine di curare completamente. (Il gonfia botte quando saturo d'acqua. Questa espansione si chiude nelle fughe tra le doghe.)
   

4. Aggiungi il vostro spirito e cominciare a invecchiamento quando il barile si ferma perde.
   
   
   Protezione della Barrel
   

   1. Tenere la botte si secchi. Accertarsi che vi sia acqua nel barile ogniqualvolta non si invecchia qualcosa.
      

   2. Tenere il botti di rovere da condizioni difficili. Umidità, secchezza, luce diretta del sole, la pioggia, condizionatori o riscaldatori bocchette --- tutte queste cose possono danneggiare il vostro barile. Per ottenere i migliori risultati, tenere sempre il barile al chiuso a temperatura moderata. Case che sono riscaldati troppo alta causa più evaporazione del normale.
      

   3. Resistere alla tentazione di verniciare il vostro barile. Se un barile è verniciato i tannini naturali che vengono rilasciati dal legno saranno ostacolate. I sapori di rovere andranno persi, e gli spiriti saranno contaminati dalla vernice.
      Pulizia del Barrel
      

      1. Mix quattro once di Barolkleen con 1,25 litri di l'acqua calda.
         

      2. Mettere a bagno la canna con la soluzione per tre giorni. Arrotolare la canna regolarmente per ottenere la soluzione su ogni superficie interna. Scolare e sciacquare tre volte con acqua calda. Lasciare che il barile di scarico per almeno un'ora.
         

      3. Rimuovi il rubinetto. Accendi la striscia di zolfo e incollarla nella canna attraverso il cocchiume. Non far cadere la striscia di zolfo acceso nella canna. La striscia di zolfo disinfetta la canna rilasciando un gas di zolfo. Questo impedisce la crescita microbica all'interno della canna.
         

      4. Mix due litri d'acqua con un'oncia di acido citrico. Versare il tutto nella canna e fruscio intorno per cinque minuti.
         

      5. Svuotare la canna e sciacquare tre volte con acqua calda. La canna deve defluire per tre ore prima di essere riempiti.