Probabilmente Scotch whisky più caratteristici sono i single malt , che sono fatti al 100 per cento malto d'orzo da una singola distilleria. Tuttavia, anche un singolo malto può essere una miscela, anche se deve venire da botti all'interno della stessa distilleria. Quei whisky che provengono da una fonte unica sono chiamati whisky barile singoli, favorito dalla distilleria Balvenie, per esempio, ma può variare enormemente nel carattere. Malti singoli sono la pena scegliere se offrono un attributo specifico, come ad esempio il cremoso, Glenlivet frutta o malto Macallan, che sono notevoli per l'invecchiamento in botti di sherry. Allo stesso modo, annate rispetto come il Vecchio Particolare Craigellachie Speyside 17 anni sono interessanti per il collezionista. In caso contrario, single malt non hanno la consistenza di whisky mescolati e, come il buon vino, oscillano tra annate e le edizioni meno notevoli.
Blended Whisky

blended scotch rappresentano il 90 per cento del mercato del whisky e dei marchi più noti, ma in nessun modo implica questo un compromesso in termini di qualità. Al contrario, le miscele, che può comprendere qualsiasi cosa da 15 a 30 singoli whisky, in mostra l'abilità del maestro blender della distilleria in creazione di un personaggio coerente nel corso di un periodo più lungo. A differenza di single malt, miscele possono incorporare grain whisky come il granturco o di grano, in modo che non sono così puri. Tuttavia, whisky miscelati sono l'ideale per coloro che trovano un marchio che a loro piace e vogliono attaccare con esso. Johnnie Walker, Ballantine e Chivas Regal costituiscono le tre grandi marche di whisky mescolati, e vanno da miscelatori affidabili di Johnnie Walker come Red e Black Label per impressionante 12-year-old annate di Chivas per un'occasione speciale.

Variazione regionale

I puristi sostengono che la regione uno scotch viene dal definisce il suo personaggio, in base a piccoli dettagli come le fonti d'acqua locali. Nella produzione moderna, tuttavia, stile di casa è la linea guida meglio, e può essere fuorviante parlare di carattere regionale, con la possibile eccezione di whisky di Islay. Scotch viene da cinque regioni definite. Lowlands whisky come il Glenkinchie sono a tripla distillazione e si rivolge al novizio whisky, mentre i malti Speyside, come Glenlivet e Macallan, offrono un sacco di naso. Campbeltown ha solo due distillerie rimanenti, mentre i conti regione Highlands per l'80 per cento della produzione di Scotch, con alcuni giovani malti complessi tra cui Glenmorangie, il whisky più popolare in Scozia. Scegli una regione whisky di Islay, come Laphroaig per un torboso caratteristico aroma affumicato che riesce a rapire e respingere bevitori di whisky in egual misura.
Il fattore età

fa Whisky non maturi una volta che è in bottiglia, ma l'anno di produzione o età elencati sull'etichetta può ancora servire come indicatore importante della qualità. Tutti Scotch deve essere di almeno 3 anni, ma le migliori marche sono almeno 5; i più illustri single malt sono disponibili in età 10-21 anni almeno. Tenete a mente che l'età per le miscele è ancorato all'età di whisky più giovane. Il Concorso Wine and Spirit internazionale nominato a soli 30 d'oro in circolazione premiati nel 2014, un elenco che attraversa il 10-year-old Talisker per Jura annate dal 1970, quindi vale la pena alla ricerca di annate selezionate per un'esperienza sublime.