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Come Infondere Vodka Con Caffè
Il segreto per fare con successo il caffè-infuso vodka utilizza macinato grossolanamente, chicchi di caffè freschi. Dark-arrosto o espresso fagioli conferiscono il più sapore.
Non esagerare
Rompere singoli chicchi di caffè in pezzi più piccoli mettendoli tra gli strati di garza e battere loro con un batticarne o schiacciandoli con un mattarello. Schiacciare i fagioli espone più di superficie, che aggiunge più sapore. Riempire un vaso con un coperchio a chiusura ermetica con vodka, aggiungere i fagioli schiacciati e circa un cucchiaino di zucchero. Mettere il coperchio sul vaso e riporlo in un luogo fresco e asciutto per almeno una settimana. Agitare vigorosamente il vaso, almeno una volta al giorno. Una volta che la vodka è intrisa, filtrare con una garza o un filtro da caffè di carta e conservarla in una bottiglia pulita.
Alcune punte
Il numero di fagioli si utilizza determina la forza del sapore del caffè nella vodka. Utilizzare meno fave per un gusto più leggero e per un sapore più forte. Macina fini sono più difficili da filtrare. Se si trova è necessario utilizzare il caffè macinato al supermercato, o se si macinare il proprio, la tensione più volte attraverso la garza. Come molte altre cose, maggiore è la qualità di vodka si infondere, il migliore è il prodotto finale.
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