Qual è la differenza tra una composta e una conserva?

Composta e Conserve sono entrambe conserve di frutta realizzate con frutta, zucchero e acqua. Tuttavia, ci sono alcune differenze fondamentali tra i due.

Composta

* A base di frutta fresca cotta in uno sciroppo di zucchero fino a renderla morbida e sciropposa.

* I pezzi di frutta vengono solitamente lasciati interi o a pezzi grossi.

*La composta può essere servita da sola o utilizzata come ingrediente di altri dolci, come crostate, crostate e torte.

Conserva

* Prodotto con frutta cotta fino a formare una consistenza densa, simile alla marmellata.

* I pezzi di frutta vengono solitamente schiacciati o ridotti in purea.

*Le conserve spesso contengono altri ingredienti, come noci, spezie e alcol.

* Le conserve vengono generalmente servite spalmate su pane, cracker o toast o utilizzate come ingrediente in altre ricette, come salse e glasse.

In generale la composta è una conserva di frutta più fresca e delicata, mentre la conserva è più ricca e intensa.