Cosa si usava per i frigoriferi nel 1800?

Ghiacciaie: Questi erano contenitori isolati che le persone usavano per conservare il cibo. Riempirebbero la ghiacciaia di ghiaccio, che poi manterrebbe il cibo freddo.

Cantine radicali: Si trattava di cantine scavate nel sottosuolo e utilizzate per conservare il cibo. Le cantine erano naturalmente fresche e buie, il che le rendeva ideali per la conservazione degli alimenti.

Case primaverili: Si trattava di case costruite sopra sorgenti o altre fonti di acqua fredda. L'acqua fredda avrebbe mantenuto la casa fresca, il che la rendeva ideale per conservare il cibo.

Conservazione: Questo era un metodo per conservare il cibo essiccandolo, affumicandolo o marinandolo. Questi metodi impedirebbero al cibo di deteriorarsi.

Conservare: Questo era un metodo per conservare il cibo sigillandolo in contenitori ermetici e quindi riscaldando i contenitori in acqua bollente. Ciò ucciderebbe i batteri che potrebbero causare il deterioramento del cibo.