Che regalo di alcol c'è nei superalcolici?

L'alcol etilico, chiamato anche etanolo o alcol di cereali, è il tipo di alcol presente nei superalcolici. È un liquido limpido, incolore, con odore leggermente pungente e sapore amaro. L'alcol etilico è prodotto dalla fermentazione degli zuccheri ad opera di lieviti o batteri. Nei superalcolici, il contenuto di alcol etilico varia tipicamente dal 40% al 60% in volume.