Il whisky di segale va mai a male?

Sì, il whisky di segale alla fine va a male. Sebbene abbia una lunga durata a causa del suo elevato contenuto alcolico, il whisky di segale inizierà lentamente a degradarsi nel tempo. Questo perché l'alcol e altri composti si decompongono e si ossidano se esposti all'aria, causando cambiamenti sia nel gusto che nel colore. Sebbene il whisky di segale non diventi mai pericoloso da bere, dopo circa 10 anni generalmente inizierà a sviluppare uno sgradevole sapore di muffa e un aroma simile al cartone.