Qual è la differenza tra bourbon e scotch?

Il Bourbon e lo Scotch sono due dei tipi di whisky più popolari al mondo, ma ci sono alcune differenze fondamentali tra i due.

* Ingredienti: Il bourbon deve essere prodotto con almeno il 51% di mais, mentre lo scotch deve essere prodotto con il 100% di malto d'orzo.

* Distillazione: Il Bourbon viene distillato a una gradazione inferiore rispetto allo Scotch, il che gli conferisce un sapore più morbido.

* Invecchiamento: Il Bourbon deve essere invecchiato in botti di rovere nuove, carbonizzandole prima, mentre lo Scotch può essere invecchiato in botti usate.

* Gusto: Il bourbon è tipicamente più dolce e morbido dello scotch, che ha un sapore più affumicato.

Ecco una tabella che riassume le principali differenze tra bourbon e Scotch:

| Caratteristica | Borbone | Scozzese |

|---|---|---|

| Ingredienti | Almeno il 51% di mais | 100% malto d'orzo |

| Distillazione | Prova inferiore | Prova superiore |

| Invecchiamento | Botti di rovere nuove, prima carbonizzate | Botti usate |

| Sapore | Più dolce, più dolce | Più fumoso |

In definitiva, il modo migliore per decidere quale tipo di whisky preferisci è provarli entrambi e vedere quale ti piace di più.