L'alcol etilico è la stessa cosa dell'alcol metilico?

No, l'alcol etilico (noto anche come etanolo) e l'alcol metilico (noto anche come metanolo) non sono la stessa cosa. Sono entrambi alcoli, ma hanno strutture e proprietà chimiche diverse.

* Alcool etilico (C2H5OH) è un alcol a due atomi di carbonio prodotto dalla fermentazione degli zuccheri da parte del lievito. È il tipo di alcol che si trova nelle bevande alcoliche come birra, vino e liquori. L'alcol etilico viene utilizzato anche come solvente, combustibile e intermedio chimico.

* Alcool metilico (CH3OH) è un alcol monocarbonio prodotto dalla distillazione del legno. È una sostanza velenosa che può causare cecità, danni al fegato e morte se ingerita. L'alcol metilico viene utilizzato anche come solvente, combustibile e intermedio chimico.

L'alcol etilico e l'alcol metilico possono essere distinti l'uno dall'altro in base al punto di ebollizione, alla densità e alla solubilità in acqua. L'alcol etilico ha un punto di ebollizione di 78,3°C, una densità di 0,789 g/mL ed è completamente solubile in acqua. L'alcol metilico ha un punto di ebollizione di 64,7°C, una densità di 0,792 g/mL ed è anche completamente solubile in acqua.