Qual è il modo tradizionale di bere la tequila?

Il modo tradizionale di bere la tequila è noto come "caballito" o "shot". Prevede uno specifico processo rituale con un sorso di un liquido, chiamato "sangrita", preso tra un sorso di tequila e l'altro. Ecco una guida passo passo:

Ingredienti:

1. Tequila (preferibilmente un añejo o reposado di alta qualità)

2. Spicchi di lime

3. Sale grosso (preferibilmente sale marino)

4. Sangrita (un mix di succo di pomodoro o arancia, succo di lime, granatina e alcune spezie come il peperoncino in polvere)

Passaggi:

1. La preparazione :

- Prepara gli ingredienti e apparecchia la tua tavola.

- Metti un bicchierino pieno di tequila, spicchi di lime, un piattino con sale grosso e un bicchiere pieno di sangrita.

- Disponi questi oggetti davanti a te o ai tuoi ospiti.

2. La leccata :

- Prendi una fetta di lime e lecca la superficie per inumidire labbra e lingua.

- Questo passaggio aiuta a bilanciare i sapori e creare un contrasto durante la degustazione della tequila.

3. Il sale :

- Cospargere una piccola quantità di sale grosso sulla zona inumidita tra il pollice e l'indice.

4. Il sorso :

- Prendi il bicchierino di tequila e portalo alla bocca.

- Prendi un sorso di tequila, quanto basta per coprire la lingua e sperimentare i sapori.

5. L'inseguimento :

- Subito dopo aver sorseggiato la tequila, addentare uno spicchio di lime e succhiarlo per equilibrare i sapori.

6. La Sangrita :

- Prendi un piccolo sorso di sangrita. La dolcezza e le spezie della sangrita aiutano a purificare il palato e a preparare le papille gustative per il prossimo sorso di tequila.

7. Ripeti i passaggi da 3 a 6 :

- Ripeti il ​​rituale di leccare il sale, sorseggiare tequila, addentare il lime e bere un sorso di sangrita.

Suggerimenti:

- Prova ad assaporare il sapore e l'aroma della tequila prima di deglutire.

- Sii responsabile quando bevi tequila e assicurati di avere un modo sicuro per tornare a casa.

Questo rituale tradizionale migliora l'esperienza di gustare un bicchiere di tequila enfatizzando i sapori unici e mettendo in mostra il patrimonio culturale associato allo spirito.