L'alcol impedisce alla gelatina di solidificarsi?

No, l'alcol non impedisce alla gelatina di solidificarsi. In effetti, l'alcol può aiutare la gelatina a solidificarsi più rapidamente, poiché aiuta a sciogliere la pectina nel frutto, che è ciò che fa gelificare la gelatina. Tuttavia, una quantità eccessiva di alcol può impedire alla gelatina di solidificarsi, quindi è importante utilizzarne la quantità corretta.