Homemade o ready-made, se vi piace il caldo zabaione, scaldarla . Un modo semplice per farlo è proprio sul fornello. Versare il zabaione in una casseruola e scaldarlo a fuoco basso fino a visualizzare vapore che sale dalla padella. Non appena si fa, togliere la casseruola dal fuoco - non permettere che la zabaione di venire a ebollizione o può bruciare. Versare il zabaione in boccali e godere.

Homemade Varietà

Se si commette zabaione te stesso, il riscaldamento è un must. Un ingrediente standard zabaione è uovo e per evitare malattie a trasmissione alimentare, le uova devono essere riscaldati per uccidere i batteri pericolosi. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda riscaldare le uova e la metà della quantità di latte che la vostra ricetta richiede a 160 gradi Fahrenheit in una casseruola, mescolando spesso. Raffreddare il composto di uova riscaldato in frigorifero subito dopo il riscaldamento, aggiungendo il resto degli ingredienti zabaione, una volta che si raffredda.
Commercialmente Prodotto

Le varietà zabaione commercialmente fabbricati che si acquista in supermercato sono pastorizzato - riscaldato a temperature sufficientemente elevate per uccidere i batteri. Purtroppo, non sono disponibili lungo anno. Se si preferisce comprato al supermercato, iniziare la ricerca di zabaione sugli scaffali dei negozi a metà novembre attraverso Capodanno. Non solo è il ready-made più comodo di quello fatto in casa, ma non richiede il riscaldamento prima di bere, perché è pastorizzato.
Spezie e liquori

Aggiungi alcune spezie a vostro zabaione dopo il riscaldamento. Un pizzico di noce moscata, vaniglia o una stecca di cannella esaltare il sapore della bevanda calda. Completano il calore del zabaione con una pallina di gelato o cucchiaio di panna, o agghindare il vostro caffè con zabaione al posto del latte e crema. Se si preferisce aggiungere alcuni spiriti al zabaione caldo, aggiungete un po 'di bourbon, rum o brandy per piacere.