La vodka è un tipo di bevanda alcolica che è fatto dalla fermentazione di cereali, patate, frutta o zucchero e distillando il liquido risultante per aumentare il contenuto di alcol. La maggior parte dei tipi di vodka contengono circa il 40 per cento di alcol, che è circa quattro volte la quantità di alcol presente nel vino, che è il motivo per cui la vodka dura così a lungo. Alcol impedisce la crescita di microrganismi dannosi nel liquido, impedendo così che diventi viziato. Sia aperto e vodka non aperto può durare indefinitamente. Purtroppo, il calore può iniziare a far evaporare il contenuto di alcol nel vostro vodka, accorciando la sua durata e negativamente influenzare il suo sapore.
Hot Vodka non invecchia garbo

A differenza vino, che continua a invecchiare e migliorare nel sapore, dopo l'imbottigliamento, la vodka rimane lo stesso. E 'tipicamente lunga conservazione per un massimo di circa otto mesi prima che comincia a piatta gusto. Il sapore piatta è causato dalla evaporazione dell'alcool in vodka, che abbassa il contenuto di alcol nel liquido. Il contenuto di alcol inferiore significa anche che i microrganismi alteranti possono influenzare la vodka, facendolo sapore sgradevole nel tempo. Naturalmente, il punto più alto di ebollizione di vodka - 173 gradi Fahrenheit - significa che ci vorranno mesi o anni perché questo avvenga al vodka, se conservato in un locale sempre caldo
Don '. t lasciate che il vostro Vodka sentire il calore

Per mantenere l'integrità della vostra vodka, conservare a temperatura ambiente nel suo contenitore di vetro originale all'interno di un armadio. Tenere lontano dalla luce solare diretta e il forno o altre apparecchiature che emanano calore. Mentre è possibile memorizzare la vodka in un congelatore, perché l'alcol non si blocca solido a 0 F, estremamente basse temperature possono influire sul sapore di vodka per un periodo di tempo prolungato. Invece, mantenere a temperatura ambiente fino al giorno che si vogliono servire e pop in frigorifero per un paio d'ore per rilassarsi esso. Servite il vostro vodka tra il 41 e il 44 F.
Cosa c'è nella Mix?

cocktail bevande miste contenenti vodka rovinare se esposto a temperature estreme, perché la frutta, latticini o ingredienti di origine vegetale saranno rapidamente andare male se non refrigerato a 40 F o al di sotto. Se la vostra vodka o bere miscelato odori o sapori sgradevoli e sviluppa un colore insolito, disfarsene immediatamente. Si noti che si può cucinare con la vodka, ma che in questo modo di solito evapora l'alcol in esso contenuto, lasciando dietro di sé solo il suo sapore nei tuoi piatti o dessert principali finiti.