Una importante regola da seguire quando si tratta di spremitura è di fare solo la quantità di succo di frutta, come si può consumare in una sola seduta. Il momento migliore per bere il succo di verdura appena fatto è, non appena si rendono, in modo da rendere più del necessario è proprio l'ideale. L'Università del Massachusetts suggerisce bere succo di verdura in casa entro cinque a 10 minuti di spremitura per i massimi benefici.
Temps sicuro

Se non sei in grado di terminare la vostra ultima partita di succo di verdura in casa, evitare di lasciare fuori sul bancone. Invece, versare il succo di verdura in un barattolo di gelatina di vetro - riempire il vaso fino all'orlo, se possibile, per ridurre l'aria in eccesso che può favorire la crescita batterica. Far scorrere la parte superiore sopra la bocca del vaso, strettamente avvitare il coperchio e pop in frigorifero. Secondo il manuale di istruzioni Champion Juicer, succo di verdura appena fatto si conserva per 24 ore in frigorifero.
Batteri

A differenza di succo di verdura acquistati nel negozio di alimentari, fatto in casa succo di verdura non è pastorizzato. Questo make sedersi un terreno fertile per i batteri. Il processo di pastorizzazione sterilizza il succo riscaldandolo ad una temperatura sufficientemente alta per uccidere i batteri nocivi. Secondo l'Università Cooperative Extension North Carolina, i batteri sulla parte esterna delle verdure appena spremuti possono entrare il succo durante il processo di spremitura. Bere succo che contiene questi batteri può mettere a un aumento del rischio di malattia di origine alimentare.
Washing

Lavare le verdure accuratamente prima spremitura, e lavarsi le mani con sapone e acqua calda prima e dopo aver maneggiato le verdure. Secondo la US Food and Drug Administration, non vi è alcuna necessità di utilizzare saponi o detergenti di verdure - risciacquo con acqua pulita dal rubinetto farà. Scrub la pelle di verdure pulite con una spazzola vegetale e asciugarle con un panno pulito. Utilizzare verdure pulite immediatamente, o conservarli in frigorifero per non più di 24 ore per scoraggiare la crescita batterica.