Ti aspetteresti conduttività elettrica per le seguenti soluzioni latte, succo di limone, bevande sportive, aceto e bibite analcoliche?

Conduttività elettrica è la capacità di un materiale di consentire il passaggio di corrente elettrica. Dipende dalla presenza di particelle mobili cariche, come gli ioni, nel materiale.

Latte contiene vari ioni, tra cui calcio, potassio e sodio, che possono contribuire alla sua conduttività elettrica. Tuttavia, il latte contiene anche molecole di grassi e proteine, che possono ostacolare il movimento degli ioni. Pertanto, la conduttività elettrica del latte è relativamente bassa.

Succo di limone contiene un'alta concentrazione di acido citrico, che si dissocia in idrogeno (H+) e ioni citrato (C6H5O73-) in acqua. Questi ioni possono muoversi liberamente nella soluzione, rendendo il succo di limone un buon conduttore di elettricità.

Bevande sportive tipicamente contengono elettroliti, come sodio, potassio e magnesio, sotto forma di sali. Questi sali si dissociano in ioni nell'acqua, aumentando la conduttività elettrica della soluzione.

Aceto contiene acido acetico, che si dissocia in idrogeno (H+) e ioni acetato (CH3COO-) in acqua. Questi ioni contribuiscono alla conduttività elettrica dell'aceto.

Bevande analcoliche di solito contengono anidride carbonica, zucchero e aromi e coloranti artificiali. Questi componenti non contribuiscono in modo significativo alla conduttività elettrica. Tuttavia, alcune bevande analcoliche possono contenere elettroliti aggiunti, che possono migliorarne la conduttività elettrica.

In sintesi, la conduttività elettrica delle soluzioni fornite può essere classificata dalla più alta alla più bassa come segue:

Succo di limone> Bevande sportive> Aceto> Latte> Bevande analcoliche