Come fare Bubble Tea con polvere

Bubble tea - chiamato anche boba o tè al latte - è costituito da un sapore bolla-polvere di tè aggiunto al tè o acqua, con perle di tapioca gommose. Bubble tea nato a Taiwan nel 1985 e descrive una categoria di bevande a base di a base di latte per dare una consistenza schiumosa e frizzante. Di tanto in tanto, gelatina di cocco o di soia budino può prendere il posto di perle di tapioca per texture. Per rendere bolla tè con polvere, usare una polvere bolla tè che contiene latte e aromi in polvere. Acquista la polvere online o presso il vostro negozio di alimentari asiatico o naturale locale.
Quello che vi serve
1 1/2 tazze di acqua
1 cucchiaio bubble-polvere di tè
1 bustina di tè o 1 cucchiaino. foglie di tè sfuso
1 tazza di perle di tapioca
Istruzioni

1. Il calore 3/4 tazza di acqua in una pentola sul fornello a bollire. Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere la bustina di tè o foglie di tè sfuso. Se si utilizza il tè verde, riscaldare l'acqua solo fino le bolle iniziano a formarsi sul fondo della pentola. Lasciare che il tè in infusione secondo le istruzioni del produttore.
   

2. Far bollire 8 tazze di acqua in una pentola per preparare 1 tazza di perle di tapioca. Se si sta preparando un minor numero di perle di tapioca, regolare la quantità di acqua di conseguenza, in modo che mantiene il rapporto di otto a uno. Aggiungere le perle tapioca all'acqua bollente e mescolare il tè per cinque minuti. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare che le perle di tapioca riposare per 15 minuti. Rimuovere l'acqua in eccesso.
   

3. Bollire l'altro 3/4 di tazza di acqua e aggiungere una pallina di polvere bolla tè, o seguire le istruzioni del produttore se il pacchetto prevede un importo diverso. Lo scoop probabilmente verrà con la polvere di bubble-tè, ma se così non fosse, sostituire 4 cucchiai. per uno scoop.
   

4. Mescolare insieme il tè, bubble-tea miscela di polvere e 1 cucchiaio. delle perle tapioca cotti. È possibile aggiungere lo zucchero o un altro dolcificante, se necessario, ma la bolla tè in polvere contiene talvolta zucchero, quindi aggiungere con cautela dolcificanti aggiuntivi. Raffreddare il tè bolla prima di servirlo.