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Vantaggi di fermentazione del tè verde freddo
Ogni tè può essere prodotta in acqua fredda altrettanto successo come in acqua calda. Sebbene birra fredda tè verde richiede più tempo, il metodo ha diversi vantaggi rispetto birra tradizionale calda. Vantaggi
sicurezza
Freddo preparazione del tè verde è più sicuro di birra calda perché non è necessaria alcuna ebollizione dell'acqua. Anche i bambini piccoli possono fare freddo prodotta tè verde senza alcun rischio di bruciante se stessi.
Benefici ambientali
Se il tè verde deve essere consumato freddo, birra fredda usa meno energia che fare tè caldo e raffreddamento in frigorifero.
Salute Vantaggi
Alcuni studi indicano che la catechina, gli antiossidanti che danno il tè verde alcuni dei suoi benefici per la salute, sono più facilmente sciolto in acqua fredda, rendendo freddo prodotta tè verde più salutare di tè verde caldo preparato.
Meno caffeina viene rilasciato dal tè quando birra con acqua fredda, in modo da bere freddo prodotta risultati di tè verde in un minor numero di effetti collaterali associati con la caffeina.
Aspetto
Freddo prodotta tè non ottiene nuvoloso come il tè caldo fermentato, il che rende più attraente e appetitoso in apparenza.
Flavor
Il sapore di freddo prodotta tè verde è più sottile e levigata di tè caldo preparato.
infallibile
Quando la preparazione del tè con acqua calda, c'è il pericolo di "stufatura" il tè, il che significa che se il tè è bagnato per troppo tempo sviluppa un sapore amaro sgradevole. Con i metodi di produzione di birra a freddo non vi è alcun rischio di stufatura e rovinare il sapore del tè.
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