Come Brew Chai tè con il latte (5 punti)

Nel senso più stretto del termine, "chai" significa semplicemente "tè", ma al di fuori dell'India è comunemente usato per riferirsi al piccante, birra aromatica che il subcontinente indiano è famosa. Il vero nome di questa bevanda tradizionale è masala chai, e può essere trovato che è servito ai clienti di tutto il mondo, da venditori ambulanti nel sud est asiatico a quelli eleganti caffè a Manhattan. Il modo più comune o la preparazione di tè chai è quello di unire tutti gli ingredienti in un pentolino e cuocere a fuoco lento, poi filtrare e servire. L'estrazione lungo fa per una piuttosto forte birra, così il latte e lo zucchero vengono spesso aggiunti durante il processo. Ci sono molte variazioni di chai piccante; ogni miscela riflette le preferenze personali di birra per diverse quantità di tè, latte, dolcificante e spezie. Detto questo, se si desidera avere un andare a birra su una pentola di tuo, la seguente guida vi guiderà attraverso il processo, ma sentitevi liberi di regolare qualsiasi degli ingredienti elencati in modo da riflettere il vostro gusto.
Cose che ti serviranno
2 cucchiaini. zenzero grattugiato Hotel & # XBD; cucchiaino. grattugiato anice stellato
2 cucchiaini. buccia d'arancia grattugiata
4 bastoncini di cannella o cannella Hotel & # XBD; cucchiaino. semi di cardamomo
8 spicchi interi
3 grani di pepe
5 tazze di acqua
1/4 tazza di tè nero sciolto
Belle rete metallica colino /tè filtro
1 & # XBD ; cucchiaino. vaniglia
1/3 tazza di miele
3 tazze di latte
Istruzioni

1. Mettere lo zenzero, anice stellato, buccia d'arancia, la cannella, semi di cardamomo , chiodi di garofano e pepe in una pentola. Versare con cautela l'acqua sopra le spezie e mescolare per miscelare l'acqua.
   

2. Mettere la pentola a fuoco alto e portare questo a lenta ebollizione. Una volta che l'acqua ha cominciato a bollire, abbassate la fiamma e fate sobbollire.
   

3. Inserisci le foglie di tè al piatto. Mescolare delicatamente e lasciare la miscela a sobbollire per 12 a 15 minuti, a seconda della forza di tè desiderato.
   

4. Togliere la padella dal fuoco. Posizionare un colino rete metallica su una brocca vuota e versare il contenuto della pentola attraverso per rimuovere tutti i solidi dalla birra. Ripetere se necessario.
   

5. Mescolare la vaniglia, miele e latte e degustare il vostro tè. Regolare le accompagnamenti secondo i propri gusti.