1 grosso pezzo 4 tazze zenzero fresco
acqua
1-2 cucchiai di miele o di altri dolcificanti, di gusto

Indicazioni

Taglia 12-15 fette, spesse circa 1/8 di pollice, dalla zenzero.

Versare 4 tazze di acqua in una casseruola e aggiungere lo zenzero.

Simmer lo zenzero alacremente per 25 a 30 minuti, fino a quando il liquido si è ridotto a circa 3 tazze e gli odori fortemente di zenzero.

Mescolare nel miele o un dolcificante alternativo, a piacere.

Scolare i solidi dal tè allo zenzero. Bere subito, a caldo, o rilassarsi e riscaldarlo per il consumo in seguito.
Tema e Variazioni

Lo zenzero ha una affinità notevole per gli agrumi. Aggiungere un cucchiaio ciascuno di succo di limone e la scorza di limone - o congelati succo d'arancia concentrato e la scorza d'arancia - per un più luminoso, tè vivace

In alternativa, usare freddo tè allo zenzero come parte o tutto il liquido quando. fare una partita di limonata o succo d'arancia.

tè Ginger è privo di caffeina, ma gioca bene con il tè regolare e se avete bisogno di qualcosa di più stimolante. Basta aggiungere uno o due sacchi o cucchiai di vostro tè preferito nero per la pentola, per gli ultimi 5-8 minuti di tempo di infusione.

Sia la versione standard o nero-tè-aggiunto di tè allo zenzero è una base eccellente per chai. Aggiungere qualsiasi combinazione di bastoncini di cannella, cardamomo schiacciati, anice stellato - o altre spezie che rivolgo a voi - alla pentola. Aggiungere il latte o latte evaporato al tè finito e far bollire a neve, o tendere il tè nella vostra tazza e aggiungere spumoso latte cotto a vapore.
Più di Flavor

Tè allo zenzero è molto più di una piacevole bevanda. E 'naturalmente abile a chiarire una testa chiuso, se siete inclini a allergie o sinusite. E 'anche abbastanza efficace ad aiutare risolvere uno stomaco nausea quando sei nausea, ma non necessariamente vogliono prendere farmaci. Se sei già sui farmaci per abbassare il livello di zucchero nel sangue o anticoagulanti per diluire il sangue, si dovrebbe consumare zenzero - beh, cautamente - perché può amplificare i loro effetti
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