Il tè avrà lo stesso sapore se addolcito con la Stevia?

La stevia è un dolcificante naturale derivato dalle foglie della pianta stevia, originaria del Sud America. Ha un potere dolcificante centinaia di volte maggiore di quello dello zucchero, ma non contiene quasi calorie né carboidrati.

Se utilizzata come sostituto dello zucchero nel tè, la stevia può fornire un gusto dolce senza zuccheri e calorie aggiunti. Tuttavia, il profilo aromatico unico della stevia può alterare il gusto generale del tè. Alcune persone ritengono che la stevia abbia un retrogusto leggermente amaro o simile alla liquirizia, che può influenzare il sapore generale del tè.

Inoltre, l'intensità della dolcezza fornita dalla stevia è diversa da quella dello zucchero, quindi potrebbe essere necessario del tempo per adattarsi al gusto e determinare la giusta quantità da aggiungere al tè.

In definitiva, se la stevia abbia lo stesso sapore dello zucchero nel tè è una questione di preferenze personali. Alcune persone preferiscono la dolcezza della stevia, mentre altri potrebbero scoprire che altera il gusto del tè in un modo che non gradiscono.