Perché il tè Earl Grey si chiama grigio?

Il nome "Earl Grey" deriva da Charles Grey, il 2° Conte Grey, che fu Primo Ministro del Regno Unito dal 1830 al 1834. Secondo la leggenda, Gray ricevette in dono del tè da un mandarino cinese, che gli era stato grato L'aiuto di Grey nell'impedire alla Compagnia britannica delle Indie Orientali di monopolizzare il commercio del tè in Cina. Il tè era aromatizzato con olio di bergamotto, che gli conferiva un caratteristico aroma e sapore agrumato. Gray rimase così colpito dal tè che iniziò a berlo regolarmente e presto divenne popolare tra i suoi amici e colleghi. Alla fine, il tè divenne noto come "Earl Grey" in onore del suo mecenate.

Un'altra possibile spiegazione per il nome "Earl Grey" è che in origine fosse una miscela di tè nero cinese e Lapsang Souchong, un tè nero affumicato con aghi di pino. Si diceva che la fumosità del Lapsang Souchong somigliasse al colore del cavallo del Conte di Grey, che era un grigio scuro.

Qualunque sia la vera origine del nome, il tè Earl Grey è oggi uno dei tè più apprezzati al mondo. È apprezzato da persone di tutte le età e culture ed è spesso considerato il tè britannico per eccellenza.