Perché il setaccio viene utilizzato per separare le foglie di tè dal tè?

La setacciatura è un metodo comunemente utilizzato per separare le foglie di tè dal tè a causa delle loro diverse dimensioni. Il processo di setacciatura prevede l'utilizzo di un setaccio, che è uno schermo a rete o perforato, per separare le particelle in base alla loro dimensione. Ecco come viene utilizzato un setaccio per questo scopo:

1. Preparazione iniziale :Prima della setacciatura, le foglie di tè lavorate vengono solitamente essiccate per rimuovere l'umidità e ridurre la formazione di grumi.

2. Posizionamento del setaccio :Un setaccio con maglie di dimensione adeguata viene posto sopra un contenitore o vassoio che raccoglierà i materiali separati. La dimensione delle maglie del setaccio dovrebbe essere inferiore a quella delle foglie di tè, ma abbastanza grande da consentire il passaggio della polvere di tè e delle particelle più piccole.

3. Versare le foglie di tè :Versare delicatamente le foglie di tè essiccate sul setaccio. È importante versare lentamente per evitare che le foglie intasino il setaccio.

4. Agitazione e agitazione :Il setaccio viene scosso o agitato delicatamente per facilitare il processo di separazione. Questo movimento aiuta le particelle più piccole, come la polvere di tè e le foglie rotte, a cadere attraverso le aperture della rete, mentre le foglie di tè intatte più grandi rimangono sopra.

5. Separazione :Quando il setaccio viene agitato o spostato, la polvere di tè e le particelle più piccole passano attraverso le maglie e cadono nel contenitore o vassoio sottostante. Le foglie di tè più grandi vengono trattenute sul setaccio, separandole efficacemente dalle sostanze più fini.

6. Ripeti :Se necessario, il processo di setacciatura può essere ripetuto con maglie di diverse dimensioni per affinare ulteriormente la separazione e ottenere le qualità desiderate di foglie di tè.

7. Pulizia e manutenzione :Dopo l'uso, il setaccio deve essere pulito e asciugato accuratamente per rimuovere eventuali particelle residue di tè e prevenire ruggine o contaminazione.

Utilizzando un setaccio, i produttori e i trasformatori di tè possono separare in modo efficiente le foglie di tè in base alle loro dimensioni, il che consente il controllo della qualità, la miscelazione di diversi gradi di tè e la produzione di tè con caratteristiche coerenti in termini di aspetto, consistenza e sapore.