Cosa mangiano e bevono alle Hawaii?

La cucina hawaiana è una fusione di varie culture, comprese le influenze polinesiane, asiatiche e americane. Ecco alcuni dei piatti e delle bevande più popolari gustati alle Hawaii:

1. Laulau :

- Piatto tradizionale hawaiano composto da carne di maiale o pesce avvolto in foglie di taro e cotto in un forno sotterraneo chiamato imu.

2. Kalua maiale :

- Maiale arrosto lentamente, solitamente cotto in un imu e servito in occasioni e raduni speciali.

3. Colpisci :

- Insalata di pesce crudo, tipicamente preparata con ahi (tonno pinna gialla), condita con salsa di soia, olio di sesamo e vari condimenti come alghe, cipolle e noci kukui (candele).

4. Salmone Lomi Lomi :

- Salmone fresco mescolato con cipolle, pomodori e sale marino hawaiano, tradizionalmente consumato con poi.

5. Riso lungo al pollo :

- Piatto locale popolare con pollo sminuzzato, verdure e spaghetti di riso in salsa saporita, spesso servito con insalata di maccheroni.

6. Saimin :

- Variazione hawaiana del ramen, composta da sottili spaghetti di grano, conditi con carne o pesce, verdure e un brodo saporito.

7. Manapua :

- Panino al vapore con una varietà di ripieni, tra cui carne di maiale, pollo o opzioni vegetariane.

8. Haupia :

- Budino dolce al cocco, spesso servito in quadrati o triangoli e gustato come dessert o spuntino.

9. Malasadas :

- Ciambelle portoghesi ricoperte di zucchero, disponibili presso le panetterie locali e i food truck.

10. Frutti tropicali :

- Le Hawaii sono note per l'abbondanza di frutti tropicali come ananas, papaya, mango, frutto della passione e carambola, che vengono utilizzati in vari piatti e bevande.

11. Poi :

- Cibo tradizionale polinesiano a base di radice di taro pestata. Poi può essere consumato da solo o in accompagnamento ad altri piatti.

Bevande:

- Mai Tai :

- Classico cocktail hawaiano a base di rum, succo d'arancia, succo d'ananas, granatina e uno spicchio di lime.

- Hawaii blu :

- Vivace cocktail blu con vodka, succo d'ananas, sciroppo di curacao blu e guarnizione di ciliegie.

- Pina Colada :

- Bevanda tropicale cremosa con rum, succo d'ananas e crema di cocco.

- Punch hawaiano :

- Miscela di succhi di frutta analcolici con ananas, arancia, ciliegia e altri gusti tropicali.

- Caffè :

- Le Hawaii producono chicchi di caffè di alta qualità. Il caffè Kona, coltivato sulle pendici del vulcano Mauna Loa, è particolarmente famoso per il suo sapore e aroma ricchi.

- Birra locale :

- Le Hawaii hanno diversi birrifici locali che producono diverse birre artigianali, dalle lager alle IPA, utilizzando ingredienti di provenienza locale quando possibile.

Ricorda che questo elenco è solo un assaggio della cucina hawaiana e che ci sono innumerevoli altri piatti e bevande da scoprire e assaporare durante la tua visita alle bellissime isole delle Hawaii.