Quale minerale è necessario per l'assorbimento del glucosio nelle cellule e si trova nei funghi?

Il cromo è un minerale necessario per l'assorbimento del glucosio nelle cellule. Si trova anche nei funghi. Il cromo è coinvolto nel metabolismo di carboidrati, proteine ​​e grassi. Aiuta anche a regolare i livelli di insulina nel sangue. La carenza di cromo può portare alla resistenza all’insulina, che può causare il diabete di tipo 2.