I produttori Mark Whiskey sono senza glutine?

Sì, il whisky bourbon Maker's Mark è senza glutine. Il conto del mosto per Maker's Mark è del 70% di mais, del 16% di frumento e del 14% di orzo maltato. Il grano utilizzato in Maker's Mark è il grano invernale rosso tenero, che è un tipo di grano a basso contenuto di glutine. Inoltre, il processo di distillazione rimuove qualsiasi residuo di glutine dal whisky.

Ecco una dichiarazione di Maker's Mark sul loro stato senza glutine:

"Maker's Mark Bourbon è senza glutine. La quantità di ammostamento per Maker's Mark è pari al 70% di mais, 16% di frumento e 14% di malto d'orzo. Il grano utilizzato in Maker's Mark è grano tenero rosso invernale, che è un tipo di grano che è a basso contenuto di glutine Inoltre, il processo di distillazione rimuove qualsiasi residuo di glutine dal whisky.

Abbiamo fatto testare il nostro whisky da un laboratorio indipendente e i risultati hanno confermato che Maker's Mark è privo di glutine al di sotto del limite rilevabile di 20 parti per milione (ppm)."