La vodka o il whisky o altri alcolici contengono glutine lavorato con grano?

La vodka, il whisky e la maggior parte degli altri liquori distillati sono considerati privi di glutine. Durante il processo di distillazione, le proteine ​​del glutine presenti negli ingredienti di base, come grano, orzo o segale, vengono rimosse, lasciando dietro di sé l'alcol e altri composti volatili. Ciò significa che le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine possono in genere consumare alcolici distillati senza reazioni avverse.

È importante notare, tuttavia, che alcune vodka o whisky aromatizzati possono contenere ingredienti aggiunti che potrebbero contenere glutine. Ad esempio, alcune vodka aromatizzate possono contenere aromi naturali derivati ​​dal grano o da altri cereali contenenti glutine. È sempre meglio controllare l'etichetta di qualsiasi bevanda alcolica per assicurarsi che sia priva di glutine prima di consumarla se si soffre di intolleranza al glutine o di celiachia.