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La farina d'avena contiene glutine?
Inoltre, l’avena può essere contaminata dal grano durante il processo di coltivazione, raccolta o macinazione, rendendola inadatta alle persone affette da grave malattia celiaca o grave allergia al grano.
È importante che le persone con intolleranza al glutine consultino il proprio medico o un dietista registrato per determinare se la farina d'avena è sicura per il consumo e leggere attentamente le etichette per garantire che l'avena non abbia subito una contaminazione incrociata con grano o altri cereali contenenti glutine.
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