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Il sedano crudo ha qualche valore nutritivo?
* Calorie:6
* Carboidrati:1,6 grammi
* Fibra:1,2 grammi
*Vitamina K:19% della RDA
*Vitamina C:10% della RDA
*Potassio:8% della RDA
* Folato:4% della RDI
Oltre a questi nutrienti, il sedano contiene anche piccole quantità di altre vitamine e minerali, tra cui calcio, magnesio, fosforo e ferro.
Il sedano è una buona fonte di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni. I principali antiossidanti presenti nel sedano sono i flavonoidi, che sono stati collegati a un minor rischio di diverse malattie croniche, tra cui malattie cardiache, ictus e cancro.
Il sedano è anche un ortaggio ipocalorico e ricco di fibre. Questo lo rende una buona scelta per le persone che stanno cercando di perdere peso o mantenere un peso sano. Le fibre aiutano a mantenerti sazio e possono anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue.
Quindi, anche se il sedano potrebbe non essere l’ortaggio più ricco di nutrienti in circolazione, ha un certo valore nutrizionale e può essere un’aggiunta salutare alla tua dieta.
Cibo Bere
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