Il principale svantaggio di utilizzare il maltitolo è l'effetto lassativo che può avere sul corpo. Diversamente zuccheri naturali, maltitolo è solo parzialmente assorbito nel flusso sanguigno, causando qualche della sostanza da trattare nel piccolo intestino. Quando assorbito, maltitolo viene fermentato dai batteri, che possono, in dosi massicce, causare disagio, gas addominali e diarrea. Una porzione di maltitolo è tipicamente 10 grammi o meno. Questi sintomi di solito si verificano solo se il consumatore ha in diverse dimensioni di porzioni di prodotto-maltitolo contenenti ogni giorno, secondo uno studio del 2003 dalla rivista European Journal of Clinical Nutrition. Lo studio ha dimostrato che i più porzioni di maltitolo consumate al giorno, maggiore è la probabilità di problemi digestivi, ma ogni soggetto reagito al maltitolo diversamente.
Blood Sugar aumento

Una delle principali rivendicazioni di maltitolo è che non aumentare i livelli di zucchero nel sangue e, quindi, può essere goduto da diabetici e dietisti che cercano di mantenere i livelli di zucchero nel sangue verso il basso. Secondo Dolci Savvy and Food Insight, alcuni utenti maltitolo avvertono ancora un aumento della glicemia simile alla crescita hanno ricevuto mentre si mangia zucchero normale. Ciò può essere dovuto al fatto che alcune persone non hanno gli enzimi adeguati per digerire proprietà maltitolo. Ci sono vari prodotti over-the-counter che aiutano le persone prive di tali enzimi per digerire maltitolo e altri polialcoli. Se siete preoccupati per il livello di zucchero nel sangue, testare il livello di zucchero nel sangue dopo aver provato maltitolo. Se si alza in modo simile allo zucchero, il maltitolo non può essere il sostituto di zucchero per voi.
Ritenzione idrica

Dr. Eric Berg, autore del libro "I 7 Principi di Fat Burning," sconsiglia polialcoli per la perdita di peso. Durante il suo lavoro nutrizionale con i pazienti al The Health & Centro Benessere in Alexandria, in Virginia, che ha visto i pazienti trattenere l'acqua a causa di ingestione di alcool di zucchero. Dal momento che il corpo umano è meno abile a digerire polialcoli di alcoli regolari, può trattenere più acqua in quanto sta cercando di digerire i polialcoli. Questa ritenzione di liquidi può essere un grave inconveniente per dietisti che stanno cercando di perdere peso rapidamente versando eccesso di ritenzione idrica.
Ridotto carie

Uno dei principali vantaggi di maltitolo è che, a differenza di zucchero naturale, non promuove la carie dentaria, secondo il sito web OptDgest. Zucchero naturale reagisce con batteri nella bocca per provocare problemi di denti, ma questa reazione non si verifica in polialcoli. Di conseguenza, lo zucchero meno naturale e più alcool di zucchero possono portare a una riduzione della carie.
Riduzione Calorie

polialcoli hanno meno calorie dello zucchero normale, e di conseguenza, il loro consumo porta ad una riduzione delle calorie complessive. Quando una parte di una dieta equilibrata ed esercizio fisico, la riduzione di calorie può portare a perdita di peso e un miglioramento della salute, secondo il dottor Eric Berg. Maltitolo ha tre calorie per grammo mentre lo zucchero standard ha quattro calorie per grammo.