Come cucinare gamberetti surgelati (4 punti)

Scampi, gamberi Newburg, gamberetti paella, gamberetti al cocco, gamberetti e anacardi - ci sono miriadi di piatti che esaltano la versatilità di gamberi. Gamberetti congelati ha trovato la sua strada in quasi ogni famiglia freezer come uno dei pochi frutti di mare che non si trasformano in poltiglia con il freddo. Molte volte, la gente pensa che stanno acquistando gamberi freschi dal loro negozio di alimentari, ma sono in realtà comprando gamberetti congelati il ​​pescivendolo ha scongelato per la vetrina. Cercare gamberetti di dimensioni almeno 36-40 conteggio per libbra, preferibilmente a crudo. Ogni più piccolo di quello e avete a che fare con gamberi insalata, che vanno bene, solo piccola e impossibile da sbucciare. Fare un po 'di matematica te stesso e fare in modo che i gamberetti scongelato non è più costoso rispetto ai pacchetti congelati, nel qual caso il congelata sarà più fresco e meno costoso.
Hai bisogno
Gambero congelato

Istruzioni

1. Svuotare il pacchetto di gamberetti congelati in un contenitore di acqua fredda. Lasciate riposare per 10 minuti prima di aggiungere acqua potabile fresca. In circa 30 minuti, i gamberetti devono essere scongelati abbastanza da pelare.
   

2. Sbucciare i gamberetti scongelati. Afferrando i piccoli piedini sul fondo e tirando, tutta la pelle deve staccare ad eccezione della coda. Tirare sulla punta della coda e dovrebbe scorrere via facilmente. Se si nota il gambero odora di ammoniaca o è pastoso, scartarla. Se il gambero è stato congelato correttamente, non ci dovrebbero essere odore di pesce.
   

3. Spremere un po 'di succo fresco di limone sopra i gamberi ed eliminare i gusci. Essi saranno odore la vostra cucina in fretta se non vengono rimossi. Coprire i gamberetti e conservare in frigorifero, se non si sta usando immediatamente.
   

4. I gamberi sono pronti per qualsiasi ricetta che richiede gamberi freschi o surgelati.