Per un fritto misto cinese, coppia cavolo cinese con pollo, maiale o tofu, e condire con aglio tritato, zenzero fresco grattugiato, un pizzico di vino di riso e un cucchiaino di miele. Cotto da solo come un brasato, contorno di verdure, spezie cinesi potrebbero includere un filo di salsa di ostriche, salsa di soia, peperoncino o olio di sesamo e una spolverata di semi di sesamo tostati.
Del tutto meglio con burro e formaggio

Sale, pepe e una noce di burro give vapore choy bok tutto ha bisogno per un contorno semplice ma saporita - i condimenti leggeri non sopraffare il sapore delicato di bok choy. Se si vuole vestire il piatto, trasformarlo in un gratin da condire con un po 'di noce moscata, cospargendo una manciata di parmigiano grattugiato o formaggio svizzero sopra la parte superiore e ponendolo sotto la griglia fino a quando le bolle di formaggio e marrone.

condimento con erbe

Non è necessario limitarsi a condimenti asiatici per cavolo cinese. Dare brasati, sbiancate o saltati in padella contorni un tocco francese da condire con burro, sale, pepe, rosmarino e dragoncello. O filo cotto choy bok con riso o aceto balsamico, sherry secco o succo di limone. Per sapore supplementare, cospargere una piccola quantità di coriandolo, pezzi di pancetta o piccoli frammenti di pomodori secchi sul piatto finito.

Condimenti Bold per Cool Bok Choy

Si può condire il cavolo cinese servita a temperatura ambiente o come insalata in molti degli stessi modi si farebbe con qualsiasi insalata o un piatto di verdure calda. Una vinaigrette con succo di limone e senape di Digione avrebbe funzionato, come avrebbe condimenti quali tailandesi fili peperoncino, fette di menta fresca e basilico, semi di sesamo tostati e riso o aceto di vino bianco d'ispirazione tailandese. Pasta di miso aggiunto ad un condimento per l'insalata aggiunge un sapore giapponese o cinese.