Come una matura zucca, i semi e le bucce allargare indurire, rendendo inadatte per friggere. Per gara zucchine scelgono frutta che sono lunghe da sei a otto pollici. In questa fase, l'intero frutto può essere tagliato o affettato e ha aggiunto a mescolare-patatine fritte. Anche se una zucchina maturi possono essere utilizzati, manca il caratteristico sapore e la consistenza dei giovani zucchine, e deve essere sbucciato e sono i suoi semi rimosso per primo.
Timing è
importante

Zucchini cuoce rapidamente in un fritto misto. Quando zucchine aggiungendo a mescolare-patatine fritte con altre verdure, come carote o fagiolini, attendere fino a quando gli altri ingredienti sono quasi finite la cottura. Quando saltati in padella per qualche minuto, zucchine mantiene la sua forma e consistenza, ma se scotto si trasforma rapidamente in poltiglia. Organizza per aggiungere le vostre zucchine negli ultimi 3-5 minuti di friggere per il miglior sapore e la consistenza.
Preparazione per saltare in padella

Il lavaggio è tutto il zucchine preparazione ha bisogno di prima di scendere al business di tritare o affettare. Poiché la pelle è sensibile e semi sono piccoli, frutto intero può essere utilizzato. Questo veggie versatile può essere affettato, tagliati in cubetti o strisce, a seconda l'aspetto desiderato in un determinato ricetta. Qualunque sia il metodo scelto, tenere i pezzi circa la stessa dimensione per assicurare una cottura uniforme. Tenete a mente che i più piccoli i pezzi sono, più velocemente cucinano.
È tutta questione di sapore

Zucchini può essere saltati in padella da solo o con il giallo zucca di estate e soffocato con salsa di pomodoro e condito con aglio fresco e le erbe per un contorno colorato e gustoso. Può anche essere aggiunto ad altri ortaggi, come carote, fagiolini o cavolfiore, e condito con erbe e spezie italiani, o saltati in padella con carni o pollame. La chiave per zucchine saltati in padella saporito condimento è la miscela con le erbe e le spezie a vostra scelta per esaltare il sapore naturale.