Hai bisogno di refrigerare il Gorgonzola?

Sì, il Gorgonzola dovrebbe essere refrigerato. È un formaggio erborinato a pasta semimolle, prodotto con latte vaccino e prodotto nelle regioni italiane Lombardia e Piemonte. Come la maggior parte dei latticini, il Gorgonzola richiede refrigerazione per mantenere la sua qualità ed evitare che si rovini. La temperatura di conservazione ideale per il Gorgonzola è compresa tra 35 e 45 gradi Fahrenheit. Se conservato correttamente in frigorifero, il Gorgonzola può essere conservato fino a 2 mesi.