Quali ricette prevedono il prosciutto?

Il prosciutto è un prosciutto crudo tagliato a fette sottili e spesso utilizzato come salume in panini, insalate e piatti di pasta. Può essere utilizzato anche come ingrediente cotto in piatti come pizze, frittate e torte salate. Ecco alcune ricette che coinvolgono il prosciutto:

Asparagi avvolti nel prosciutto

Ingredienti:

- 1 libbra di asparagi, tagliati

- 1/2 tazza di olio d'oliva

- Sale e pepe a piacere

- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

- 12 fette di prosciutto

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.

2. In una ciotola capiente, unisci gli asparagi, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire.

3. Avvolgere ogni asparago con una fetta di prosciutto.

4. Metti gli asparagi su una teglia e inforna per 10-12 minuti, o fino a quando gli asparagi saranno teneri e il prosciutto sarà dorato.

5. Spolverare con parmigiano e prezzemolo prima di servire.

Insalata di prosciutto e melone

Ingredienti:

- 2 tazze di melone, tagliato a spicchi

- 2 tazze di melone cantalupo, tagliato a spicchi

- 1/2 tazza di prosciutto, tagliato a fette sottili

- 1/2 tazza di foglie di menta fresca

- 1/4 di tazza di aceto balsamico

- 2 cucchiai di olio d'oliva

- Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci il melone, il prosciutto, le foglie di menta, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire.

2. Servire immediatamente.

Pollo Avvolto Nel Prosciutto

Ingredienti:

- 4 petti di pollo disossati e senza pelle

- 1/2 tazza di farina

- 1 uovo sbattuto

- 1/2 tazza di pangrattato panko

- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

- Sale e pepe a piacere

- 12 fette di prosciutto

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.

2. In un piatto fondo, sbatti insieme la farina, il sale e il pepe.

3. In un altro piatto poco profondo, sbatti insieme l'uovo e l'acqua.

4. In un terzo piatto poco profondo, unisci il pangrattato panko, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe.

5. Immergere ciascun petto di pollo nel composto di farina, poi nel composto di uova, quindi nel composto di pangrattato.

6. Avvolgere ogni petto di pollo con 3 fette di prosciutto.

7. Metti i petti di pollo su una teglia e inforna per 15-20 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto.

8. Servire immediatamente.