Le noci rancide sono sicure da mangiare?

Le noci rancide non sono sicure da mangiare. L'irrancidimento è un processo di deterioramento chimico che si verifica nei grassi e negli oli quando vengono esposti all'ossigeno, alla luce o al calore. Questo processo può produrre composti nocivi che possono causare malattie di origine alimentare.

Le noci rancide possono avere un odore o un sapore sgradevoli e potrebbero scolorirsi. Se si sospetta che le noci siano rancide è meglio scartarle.

Mangiare noci rancide può causare una serie di sintomi, tra cui:

* Nausea

* Vomito

* Diarrea

*Dolore addominale

* Mal di testa

*Vertigini

* Confusione

* Convulsioni

Nei casi più gravi, mangiare noci rancide può portare alla morte.

Se si verifica uno di questi sintomi dopo aver mangiato le noci, è importante consultare immediatamente un medico.