A polietilene impacco basata etichettato per l'uso nel forno a microonde è la scelta migliore per la cottura a vapore broccoli. Per ottenere i migliori risultati, collocare i broccoli e qualche cucchiaio di acqua su un piatto o in una ciotola, poi coprire quel piatto con l'involucro di plastica. Non avvolgere i broccoli strettamente o lasciare l'involucro in stretto contatto con il cibo. Mentre l'involucro di plastica non rilascia materiale tossico nel forno a microonde, si può sciogliere quando tocca cibo. Questo problema è peggio quando l'alimento contiene grassi o zuccheri. Se si desidera aggiungere olio o salse per i broccoli, applicarli dopo la cottura a vapore.
Ordinaria involucro di plastica

Mentre la maggior parte involucri di plastica moderni sono etichettati come forno a microonde, alcune marche più economiche potrebbero non essere formulati per questo tipo di utilizzo. Evitare l'uso di un involucro di composizione sconosciuta, dal momento che di cloruro di polivinile plastica fanno comportare alcuni possibili rischi per la salute quando si esporle al calore. Anche l'involucro di plastica a base di materiali sicuri può fondere o aderire alla broccoli se non è stato progettato per essere utilizzato a microonde. Se si deve vapore broccoli con un involucro di plastica sconosciuta, assicurarsi di fornire un minimo di 1 pollice di altezza libera tra il cibo e l'involucro.
Retraibile Broccoli

Alcuni negozi offrono i loro broccoli retraibile in un materiale progettato per mantenere fresco e impedire che il vegetale si secchi. Si può essere tentati di vapore il broccolo direttamente in questo involucro di plastica, ma questa pratica non è sicuro. Packagers utilizzano diversi tipi di plastica per questo scopo e avvolgono i broccoli troppo stretto per la cottura a vapore al sicuro.
Sacchetto di plastica vapore

sacchetti di plastica Altre rendono fumante broccoli sia semplice e sicura. Queste borse sono progettati per resistere al calore a microonde senza rilasciare sostanze chimiche o cambiando forma. Molti di questi prodotti vengono con le istruzioni per la cottura a vapore broccoli e altre verdure stampati direttamente sul sacchetto. Non sostituire sacchetti della chiusura lampo di plastica o di alimentari ordinari. Essi non sono stati testati per l'uso nel forno a microonde e potrebbe rappresentare un potenziale pericolo.