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Fare Mashed Butternut Squash (4 punti)
Ampiamente disponibili dall'autunno l'inverno, butternut zucca è una zucca versatile e gustoso con una nocciola, sapore burroso che si staglia sui propri e anche le coppie bene con spezie dolci e salati. Prova purè di zucca come una sana alternativa per Buttery purè di patate. Si può cucinare la zucca fino a quando è morbido al vapore, bollitura, microonde, rosolare o tostatura, ma il sapore è più pronunciato quando arrosto. Servire purè di zucca come contorno con il vostro antipasto preferito o congelarlo per l'uso nelle zuppe o come un solido antipasto per i bambini di regolazione di cibo solido.
Hai bisogno
Knife
Spoon
Bowl
condimenti assortiti
schiacciapatate
Istruzioni
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Cuocere la zucca finché sono teneri e morbidi. La zucca è molto difficile prima della cottura e deve essere morbida prima di schiacciare, proprio come una patata deve essere morbida per fare purè di patate. È possibile tagliare la polpa a dadini di 1 pollice a bollire, vapore, al forno o saute, ma il modo più semplice per cucinare è di tagliare semplicemente a metà per il lungo, piovigginare con un po 'd'olio e cuocere per circa 30 minuti fino a quando si può facilmente inserire una forchetta nella carne. Ci vogliono circa 15 minuti per ammorbidire cubetti butternut squash utilizzando altri metodi di cottura.
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Scoop morbido butternut zucca carne fuori delle conchiglie con un cucchiaio difficile se sfornato esso. Tagliare la zucca in pezzi più piccoli, di circa 1 pollice di dimensione.
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Stagione la zucca a piacere. Provate sale basico e pepe, spezia in su con un po 'di pepe di cayenna, o dargli un profilo di sapore dolce con un po' di cannella e sciroppo d'acero o di zucchero di canna. Splash in po 'di latte e burro, se lo si desidera, per rendere la crema di zucca.
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Schiacciate la zucca con uno schiacciapatate o una forchetta per rompere i pezzi più grandi. Se si preferisce una texture grosso, è necessaria solo schiacciare luce. Alcuni pezzi sono attese in un piatto di zucca purè.
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