Un detto comune in Germania è & quot;. Ich habe Schwein gehabt, & quot ; (Tradotto letteralmente: & quot; Ho avuto maiale & quot;), il che significa che & quot; Ho avuto la fortuna & quot;! Il detto si crede abbia avuto origine con le famiglie di agricoltori tedeschi, che si sono contati fortunati se avessero un maiale, il che significava che avrebbero dovuto carne per sopravvivere l'inverno. Nel tardo 20 ° secolo 19 ° e l'inizio del Glücksschwein, o maiale fortunato, è diventato un simbolo su schede tedeschi auguri, ciondoli, ornamenti natalizi e tratta vacanza, tra cui cioccolato, menta piperita e marzapane maiali.

Tradizioni

In Germania, un maiale di marzapane è dato come un regalo o Stuffer calza tra Natale e Capodanno per dare una buona fortuna per amici e persone care durante l'anno venturo. In Norvegia e Danimarca, una tradizione comporta un budino di riso o polenta con una mandorla intera al forno dentro. La persona che trova la mandorla nel piatto riceve un premio, di solito un maiale di marzapane fortunato.
Fare marzapane Pigs

Una volta che hai fatto il marzapane base o comprato alcuni, è facile come utilizzare la modellazione creta per fare le forme di suini di base. Si noti che il marzapane in casa ha un sapore infinitamente meglio di qualsiasi cosa si può comprare. È possibile colore tutta la rosa di marzapane o dipingere in un secondo momento con colorante alimentare. Possono essere il più realistico o stravagante come ti piace.
Buying marzapane Pigs

Mentre marzapane è relativamente facile da fare da mandorle tritate, il mestiere di scolpire marzapane è una forma d'arte e molti preferiscono avere i loro maiali marzapane da una panetteria o pasticceria negozio preferito. Maiali marzapane rosa sono il simbolo più tradizionale di buona fortuna, ma i maiali commestibili sono fatti anche di cioccolato, menta piperita e torta. Alcune aree di Upstate New York sono maiali di menta piperita.
Storia di Marzapane

Oltre ad essere saporito, struttura argillosa di marzapane lo rende una buona scelta per scolpire in romanzo e forme decorative, come fiori, frutta, verdura e animali. Per secoli, la rarità di mandorle e zucchero di canna ha fatto di marzapane un trattamento solo per le classi privilegiate. Non è stato fino al 1950 che i moderni metodi di lavorazione zucchero fatte di marzapane un ossequio di tutti i giorni in tutta Europa, in particolare Spagna e Germania, che sono rinomati per la loro marzapane.