Come Braise Corned Beef (7 punti)

Corned beef e cavolo è un piatto giorno di San Patrizio comune, spesso cotto con carote e patate nella stessa pentola. Il modo tradizionale di cucinare carne in scatola è di stufare la carne. Brasare è il processo di carne cottura lenta in un liquido, il che lo rende tenera e saporita. Il taglio petto di manzo è spesso un po 'dura, così stufare aiuta a sciogliere le fibre e renderlo succosa. È possibile aggiungere le proprie spezie alla carne, ma il processo di brasatura è simile per tutti i tipi di carne.
Hai bisogno
torrefazione padella con coperchio
Corned manzo
Brodo di manzo, vino o acqua
Condimenti
Forno
Carote
Patate
piatto da portata
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 250 gradi Farhenheit.
   

2. Inserisci la tua carne in scatola in una teglia con un coperchio. La padella dovrebbe essere solo leggermente più grande la vostra carne.
   

3. Riempire la pentola con brodo di carne, acqua o vino da cucina in modo che il liquido non copre la carne, ma arriva a metà della carne .
   

4. Aggiungi il tuo spezie e aromi desiderati nella padella. Alcuni additivi popolari includono aglio, birra e whisky.
   

5. Mettere il coperchio sulla pentola e metterla all'interno del forno. Lasciate cuocere per tre ore, girando la carne a metà strada.
   

6. Aggiungi il tuo carote e patate in padella dopo tre ore. Riposizionare il coperchio e lasciare che il brasare cibo per altre due ore.
   

7. Togliere dal forno e mettete la carne su un piatto da portata, e organizzare le carote e le patate intorno ad esso. Servite il piatto caldo.