Cosa succede quando senti l'odore del tuo pasto preferito?

Quando annusate il vostro piatto preferito, le molecole dell'aroma del cibo entrano nel naso e si legano ai recettori del bulbo olfattivo. Questi recettori inviano poi segnali al cervello, che li interpreta come odori.

Il cervello rilascia anche dopamina, un neurotrasmettitore associato al piacere e alla ricompensa. Questo è il motivo per cui le persone spesso si sentono felici e rilassate quando annusano i loro cibi preferiti.

L'odore del tuo pasto preferito può anche risvegliare ricordi di esperienze passate, come cene in famiglia o pasti che hai gustato in vacanza. Questo perché il cervello associa determinati odori a ricordi ed emozioni.

Inoltre, anche l’odore del cibo può influenzare l’appetito. Se senti l'odore di un cibo che ti piace, potresti avere più fame ed essere più propenso a mangiarlo.