Quanti polli interi servono per sfamare 50 persone?

Il numero di polli interi necessari per nutrire 50 persone dipende da diversi fattori, come la dimensione dei polli e la dimensione della porzione desiderata per persona. Per stimare il numero di polli interi richiesti, considerare quanto segue:

1. Dimensione media del pollo: Supponiamo che un pollo intero medio pesi da 3 a 4 libbre (da 1,36 a 1,81 chilogrammi).

2. Dimensione della porzione: Una porzione tipica di pollo è di circa 1/2-3/4 libbra (da 0,23 a 0,34 chilogrammi) di carne cotta a persona.

3. Consentire il peso osseo: Circa il 25-30% del peso di un pollo intero è costituito da ossa. Sottrarre questa percentuale per determinare la quantità di carne commestibile.

Utilizzando queste ipotesi, ecco un calcolo approssimativo:

1. Supponendo un peso medio del pollo di 3,5 libbre (1,59 chilogrammi) e una porzione di 1/2 libbra (0,23 chilogrammi) di carne cotta a persona:

- Carne commestibile per pollo:3,5 libbre * (1 - 0,25) =2,63 libbre (1,19 chilogrammi) di carne

- Numero di porzioni per pollo:2,63 / 0,5 =5,26 porzioni

- Numero di polli interi per 50 persone:50 persone / 5,26 porzioni per pollo =9,51 polli

Dato che non puoi avere un pollo frazionato, è meglio arrotondare a 10 polli interi.

2. Per una porzione maggiore di 3/4 libbre a persona:

- Carne commestibile per pollo:3,5 libbre * (1 - 0,25) =2,63 libbre (1,19 chilogrammi) di carne

- Numero di porzioni per pollo:2,63 / 0,75 =3,5 porzioni

- Numero di polli interi per 50 persone:50 persone / 3,5 porzioni per pollo =14,29 polli

Arrotonda fino a 15 polli interi per questo scenario.

Ricorda, questo calcolo fornisce una stima basata su valori medi. Il numero effettivo di polli necessari può variare a seconda delle circostanze e delle preferenze specifiche. È sempre meglio avere qualche porzione extra o apportare modifiche in base alle preferenze e alle dimensioni delle porzioni del tuo gruppo.