Per quanto tempo si può lasciare fuori il pollo cotto?

Secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, il pollo cotto può essere lasciato fuori a temperatura ambiente solo per un massimo di due ore prima che diventi pericoloso da consumare. Dopo due ore, nel pollo inizieranno a svilupparsi batteri nocivi che possono causare intossicazioni alimentari.

Per mantenere il pollo cotto sicuro da mangiare, dovresti refrigerarlo entro due ore o riscaldarlo a una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit entro due ore. Puoi anche congelare il pollo cotto per conservarlo più a lungo.