Se un bambino di 2 anni mangia il collo di pollo crudo prenderà la salmonella?

Il rischio di contrarre la salmonella mangiando collo di pollo crudo o qualsiasi tipo di pollame crudo è certamente presente. La Salmonella è un tipo di batterio che può causare malattie di origine alimentare con sintomi come febbre, crampi addominali, diarrea, nausea e vomito.

Nel caso di un bambino di 2 anni, la preoccupazione è ancora maggiore poiché il suo sistema immunitario è ancora in via di sviluppo e potrebbe essere più vulnerabile a tali infezioni.

Il pollo crudo, soprattutto nella zona del collo, può ospitare batteri nocivi, inclusa la salmonella.

Per garantire la sicurezza del tuo bambino e prevenire potenziali rischi per la salute, è fondamentale cuocere accuratamente tutti i prodotti a base di pollame, compresi i colli, fino a quando la temperatura interna raggiunge almeno 75°C (167°F). Questa temperatura uccide i batteri nocivi e riduce il rischio di malattie di origine alimentare.