Un pollo sarà sicuro da mangiare se cotto per 2 ore a 100 gradi Celsius?

No, un pollo non sarà sicuro da mangiare se cotto per 2 ore a 100 gradi Celsius. La temperatura interna consigliata per il pollo cotto è di 165 gradi Fahrenheit (74 gradi Celsius) per garantire la distruzione di batteri nocivi, come Salmonella e Campylobacter. Cuocere il pollo a 100 gradi Celsius per 2 ore potrebbe non essere sufficiente per raggiungere questa temperatura interna sicura e potrebbe provocare malattie di origine alimentare.